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蕃薯芋头蒸鸡翅收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 蕃薯 1个
- 芋头 1个
- 鸡翅 4只
- 生抽 1汤匙
- 五香粉 1/4汤匙
- 姜片 2块
- 白糖 半汤匙
蕃薯芋头蒸鸡翅的做法步骤
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步骤 1：
芋头、蕃薯削皮后，切1厘米左右的正方形丁；
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步骤 2：
鸡翅每个斩成两段，用生抽、白糖、五香粉、姜丝腌15分钟；
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步骤 3：
把芋头、蕃薯丁铺满碟子，把鸡翅捞起摆在蕃薯芋头丁的上面；
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步骤 4：
把腌鸡翅的腌料全部淋在鸡翅和蕃薯芋头的上面；
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步骤 5：
水烧开后放上去蒸，中大火蒸10分钟，小火焖5分钟就可以啦！
小贴士
芋头性甘辛、性平、有小毒，归肠、胃经； 具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效；主治肿块、痰核、瘰疬、便秘等病症。
芋头的香味夹杂着五香粉味道，芋头和蕃薯很软绵，吸收了鸡翅的酱汁，变得特别的美味。
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