肉汁萝卜的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材，五花肉切片，萝卜去皮切块

• 步骤 2：

  肉片加姜片下锅翻炒干再加油，这样油不会溅出

• 步骤 3：

  翻炒变色

• 步骤 4：

  加入黄酒、生抽、老抽、冰糖、盐翻炒上色

• 步骤 5：

  加入萝卜翻炒均匀

• 步骤 6：

  加80毫升热水

• 步骤 7：

  烧开翻炒均匀，盖上锅盖小火15分钟

• 步骤 8：

  开盖大火收汁，再盖上锅盖焖五分钟出锅

• 步骤 9：

  装盘，撒上葱花。