圣诞水晶球糖霜饼干#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油隔热水融化，加入蜂蜜、棕糖、姜粉、肉桂粉搅拌均匀，直至混合成液体，冷却到温热备用

• 步骤 2：

  倒入常温蛋液，搅拌均匀

• 步骤 3：

  另取盆将中粉和苏打粉过筛均匀，然后将混合好的液体倒入粉中切拌均匀，揉成光滑的面团

• 步骤 4：

  将面团装入保鲜袋，入冰箱冷藏醒40分钟

• 步骤 5：

  将面团取出装入一个大点的保鲜袋擀成厚约3mm的长方用面皮

• 步骤 6：

  先用干净的硬纸板自制出一个水晶球的模型，然后贴在面皮上用小尖刀小心的刻出水晶球饼干胚（注意每刻一次，纸板模背面沾点玉米淀粉防沾）

• 步骤 7：

  刻好的饼干胚摆入烤盘，入烤箱中层上下火160度烤13分钟左右（最后几分钟不要离开烤箱注意观察上色，我一不留神上色过深了）

• 步骤 8：

  蛋清加入柠檬汁，糖粉分三次加入，打至浓稠出现纹路状态

• 步骤 9：

  取适量糖霜装入裱花袋剪小口，先在饼干上部圆形部分描边

• 步骤 10：

  然后填满整个圆形部分

• 步骤 11：

  取适量糖霜调入红色色素拌匀装裱花袋剪小口，在饼干下部底坐部分描边

• 步骤 12：

  然后填满整个下部底坐部分，放置晾干

• 步骤 13：

  取适量糖霜调入绿色色素装裱花袋剪小口，如图在饼干上勾出圣诞树轮廓

• 步骤 14：

  继续填满整个圣诞树部分，也要放置晾干

• 步骤 15：

  放后取少量糖霜调入少许可可粉拌匀，填画出树干部分随意装饰即可

• 步骤 16：

  成品图！想象无限，创意无限，简单的饼干也能充满浓浓的圣诞气息！