酸奶芝士派的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好派皮材料。

• 步骤 2：

  黄油切成小块充分软化。

• 步骤 3：

  加入糖粉打发至颜色变浅体积略膨胀。

• 步骤 4：

  加入全蛋液继续打发均匀。

• 步骤 5：

  筛入低筋面粉。

• 步骤 6：

  用刮刀拌匀

• 步骤 7：

  再用手捏成团，包上保鲜膜入冰箱冷藏至少1小时。

• 步骤 8：

  取出冷藏好的面团，擀成比模具大的片。

• 步骤 9：

  把面片放入模具，用手整理好，整个和模具贴合，并去年多余的边，用叉子在底部叉一些孔。

• 步骤 10：

  放上锡纸或烤纸，上面放满黄豆或者重石。

• 步骤 11：

  送入预热好的烤箱，180度烤10分钟。

• 步骤 12：

  派皮烘烤期间，准备好馅料材料。

• 步骤 13：

  平底锅里倒入少许橄榄油，先加入切碎胡萝卜炒软，再放入切成块的脆皮肠、适量盐和黑胡椒碎炒匀离火。加入焯好水的西兰花拌一下。

• 步骤 14：

  将酸奶和鸡蛋放入碗里搅拌均匀，加入适量盐和黑胡椒碎再次拌匀。

• 步骤 15：

  把拌匀的脆皮肠和蔬菜倒入派皮里。

• 步骤 16：

  再倒入拌好的蛋奶液，撒上适量马苏里拉芝士。

• 步骤 17：

  送入预热好的烤箱，170度30分钟。

• 步骤 18：

  烤好出炉。

• 步骤 19：

  撰写制作步骤

• 步骤 20：

  撰写制作步骤

• 步骤 21：

  撰写制作步骤

• 步骤 22：

  撰写制作步骤