韭菜炒鸭血的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好原材料；

• 步骤 2：

  鸭血提前焯下水， 焯水时加入点盐；

• 步骤 3：

  热锅凉油， 下入豆瓣酱煸炒；

• 步骤 4：

  煸炒出红油后下入姜蒜末煸炒；

• 步骤 5：

  爆香后加入少许水煮开；

• 步骤 6：

  下入焯过水的鸭血块翻炒；

• 步骤 7：

  加入少许水淀粉勾薄芡；

• 步骤 8：

  最后出锅前加入韭菜段翻炒至变色即可。

• 步骤 9：

  盛入盘中。