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刺猬包收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 面粉 500g
- 面粉 250g
- 发酵粉 适量
- 红糖 适量
- 紫薯丸 20颗
- 白糖 适量
刺猬包的做法步骤
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步骤 1：
首先，将发酵粉倒入碗中用温水溶解，取出两个深碟分别放入500g、250g的面粉，白糖放入500g面粉中、红糖放入250g的面粉中，然后分别将发酵粉的水倒入两个碟子中，用手和成光滑的面团，再用保鲜膜封住，在大盆子中倒入少许热水，再将两种面团放入，20分钟后发酵就完成了！
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步骤 2：
接着，取出面团，揉成剂子，两种颜色的面粉粘在一起，白色面粉裹入一个紫薯丸，收口，然后用剪刀剪出刺猬的刺就可以了！
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步骤 3：
最后，上锅蒸15分钟后就可以吃咯！味道还不错呢
