花团锦簇海鲜果盒的做法步骤

• 步骤 1：

  火龙果外表洗净，横切面三分之一处切开，用球形挖勺把果肉挖出备用，果肉取出后，火龙果外皮备用。

• 步骤 2：

  把生菜、小番茄、西兰花洗净，切成大小适中的块状。

• 步骤 3：

  冷水中放入适量食盐，水开后虾仁焯水捞出；西兰花焯水一分钟，捞出后过冷水，以保持色泽。

• 步骤 4：

  取芝士一两片，切成小块备用。

• 步骤 5：

  把准备好的生菜、小番茄、西兰花、虾仁调入适量橄榄油和食盐搅拌均匀。

• 步骤 6：

  放入火龙果球装饰、撒入芝士片，盛入火龙果容器中即可。