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鱼香腐竹收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 瘦肉 200g
- 腐竹 100g
- 玉米油 1汤匙
- 盐 适量
- 黄豆酱 适量
- 剁椒 适量
- 大蒜 适量
- 葱 适量
- 淀粉 适量
鱼香腐竹的做法步骤
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步骤 1：
将腐竹在冷水中泡约3小时发开，切块备用。
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步骤 2：
大蒜切片，葱切段备用。
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步骤 3：
瘦肉切片加淀粉拌匀，热锅冷油将肉片滑熟盛出。
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步骤 4：
锅中油热后加蒜片和剁椒爆香。
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步骤 5：
将腐竹和肉片放入炒熟，加盐和黄豆酱调味，撒上葱节盛出。
小贴士
泡腐竹不宜用热水。
很喜欢吃腐竹，因其味道鲜美，营养丰富，补充蛋白质和钙，它都是很好的选择！
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