卤肉饭的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉切丁。

• 步骤 2：

  洋葱切丁，锅中放少量油，爆香洋葱丁。

• 步骤 3：

  加入五花肉翻炒。

• 步骤 4：

  翻炒变色。

• 步骤 5：

  加入生抽、老抽、料酒，盐、姜面、大料面，翻炒2分钟。

• 步骤 6：

  放入砂锅中，加入三颗冰糖。

• 步骤 7：

  放入煮鸡蛋。

• 步骤 8：

  加水没过鸡蛋。

• 步骤 9：

  盖好盖子熬煮。大火开锅后转小火，熬1-2小时（时间越长味道越好，肉越烂，卤蛋越入味）。

• 步骤 10：

  汤汁浓郁的卤肉和香喷喷的卤蛋。

• 步骤 11：

  卤肉饭出锅～