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步骤 1:
温水把酵母化开。面粉放入盆中。
步骤 2:
酵母水一点点的加到面粉中,直到能揉成光滑的面团为止。盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵2小时。
步骤 3:
手摁下不会弹起就发酵好了。
步骤 4:
揉一下面团排气。
步骤 5:
去一小块面团揉一会,搓成长条,粗一点的。切成小段,擀成片,挤入四季宝花生酱。
步骤 6:
像包包子一样的手法封住口。
步骤 7:
口朝下,两手捧住面团,转圈搓圆。
步骤 8:
四个花生酱夹心馒头。
步骤 9:
剩下的还做了四个开口馒头,还有红糖包。
步骤 10:
放入锅中放置15分钟二次发酵。开火上汽后中火蒸20分钟,关火后5分钟再打开盖子。
步骤 11:
夹心馒头做好了。
步骤 12:
成品图
步骤 13:
剩下的面团还做了馒头,蒸好后涂抹花生酱,也棒棒哒。
步骤 14:
还做了红糖包。
面团多揉一会面更劲道哦。