美味酥肉的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好猪肉，草果粉，八角粉，盐巴，清水，面粉，鸡蛋！

• 步骤 2：

  猪肉切成厚的片或者条，厚度不能太厚，这样容易表皮酥糊了里面的肉还不熟！

• 步骤 3：

  鸡蛋打入大碗里，打散，加入面粉，适量盐巴，草果粉，八角粉，清水！

• 步骤 4：

  所有食材一起搅拌均匀，注意加水时候不能加太多，容易调稀了，这样不容易酥成型

• 步骤 5：

  切好的猪肉加入调好的鸡蛋面粉里

• 步骤 6：

  搅拌均匀，肉片上均匀裹上鸡蛋面粉糊

• 步骤 7：

  香油烧热，肉片放入油锅煎炸

• 步骤 8：

  煎炸至金黄，淋油，起锅就可以食用啦