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香烤羊腿收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 羊小腿 1500克
- 黄油 50g
- 橄榄油 20克
- 现磨黑胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 孜然粉 适量
- 香菇 适量
- 土豆 适量
- 西兰花 适量
- 蒜泥 适量
香烤羊腿的做法步骤
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步骤 1：
用盐、现磨黑胡椒粉、孜然粉腌制羊腿，把羊腿放入保鲜袋，冰箱冷藏24小时。
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步骤 2：
黄油融化放入蒜泥，涂抹在羊腿上。
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步骤 3：
羊腿放在烤架上，下面放入烤盘，上下火200度40分钟。
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步骤 4：
土豆、洋葱、西兰花、香茹切块，放入盐、孜然粉、黑胡椒粉拌均。
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步骤 5：
把菜放入烤箱，羊腿翻面，上下火200度45分钟，最后撒上烧烤料完成。
小贴士
羊腿不宜太大，不容易烤熟。
