微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
咖喱鸡收藏
浏览 77799
收藏 10
时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡腿 2个
- 胡萝卜 1根
- 毛葱 3头
- 土豆（大） 1个
- 西兰花 适量
- 盐 适量
- 咖喱 1盒
- 黄油 80克
- 椰汁 200ml
- 鸡精 适量
咖喱鸡的做法步骤
-
步骤 1：
备好食材，毛葱切丁，胡萝卜切丁，土豆切块。
-
步骤 2：
然后要备齐咖喱三宝：黄油、椰汁、咖喱。这些备料是我自己比较喜爱的，大家可以根据自己的喜好买咖喱。
-
步骤 3：
鸡腿肉切块，焯水待用。
-
步骤 4：
热锅，将黄油80g放入锅中化开，将毛葱下锅翻炒至呈透明色，将胡萝卜、土豆下锅翻炒。再将鸡块倒入锅中，翻炒3分钟。锅内添水没过一半的食材，倒入椰汁200ml。完全没过食材（做咖喱一定要多添水，因为咖喱比较粘稠会沾锅）炖至汤汁沸腾转小火加入咖喱块（一般两个鸡腿，我放一盒咖喱）待咖喱融化搅拌均匀转大火加入大约两茶勺盐收汁。汤汁收到差不多的时候加入西兰花和少量鸡精搅匀出锅（我比较喜欢汤汁多一些，这样比较下饭，大家可以根据自己的口味和喜好来收汤汁和加盐）
这一味咖喱，特殊就特殊在用黄油和椰汁上。味道很正宗。我选的咖喱不是特别辣的那种，比较适宜女孩子和小孩儿们吃。
热门菜谱
