微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
收到豆果试吃好欢螺螺蛳粉。
步骤 2:
第一次见到有这么全的调料包。里面有:米粉,卤水包,酸豆角萝卜干包,酸笋色,红油包,酸醋包,腐竹花生包,木耳黄花菜包。太丰富了。
步骤 3:
这个做法也很简单。首先将米粉放入锅中煮10分钟左右至米粉有8、9分熟。
步骤 4:
将米粉捞出,去其米汤。
步骤 5:
另取新水,倒入卤水包。
步骤 6:
水快开时加入一个鲜鸡蛋。
步骤 7:
待鸡蛋8分熟时加入米粉,煮2、3分钟。
步骤 8:
加其它所有调料包和青菜,搅拌均匀后取出,不用熟很久。
步骤 9:
装入碗中。
步骤 10:
成品图。
步骤 11:
味道不错,是我喜欢的味道。
1.米粉煮前可以用水泡10分钟,也可以不泡。
2.红油可以根据自己的喜爱加入,不喜欢太辣可以少放。
3.青菜也可以根据自己的喜好搭配。