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步骤 1:
蘿蔔洗淨不用去皮切塊
步骤 2:
用適量的鹽醃漬,用紗布袋裝起來(也可以用洗衣袋或綱裝起來),用重物壓在蘿蔔上一晚,蘿蔔會自動出水。
步骤 3:
壓出水的蘿蔔用醬汁拌勻
步骤 4:
拌勻後放入乾淨的玻璃瓶中,放入冰箱冷藏,二三個小時就可以吃了。
步骤 5:
這是成品1
步骤 6:
這是成品2,如果想吃辣,只要加入適量的辣豆瓣醬就可以了。
簡單又美味的醬蘿蔔,卻有著不平凡的味道。
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