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步骤 1:
紫薯面条,水加盐,煮熟捞出备用
步骤 2:
虾煮熟取仁,西兰花豌豆焯水备用
步骤 3:
猪软骨,煮熟去血水,捞出腌制入压力锅15分钟。
步骤 4:
橄榄油炒香蒜末,去软骨红烧。放入豌豆胡萝卜,入骨汤炖3分钟,因为软骨调味过,所以快出锅时放入照烧汁就行,不用放入其他调料了。
步骤 5:
因为骨汤是现压的,没法去油,所以西兰花单独摆盘,这样配起来吃更爽口。如果喜欢香的可以一起炒
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