绝不失败的炸鱼片（块）的做法步骤

• 步骤 1：

  鱼洗干净，取中间

• 步骤 2：

  切成片或块

• 步骤 3：

  给姜沫，花椒粉，花椒粒，盐，料酒拌匀

• 步骤 4：

  加三勺生粉，两勺面粉，半勺鸡精！

• 步骤 5：

  拌匀

• 步骤 6：

  油烧烫

• 步骤 7：

  大火

• 步骤 8：

  成功！