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步骤 1：
肥肠洗净，放入纯净水，没过肥肠，如果喝汤就多放一些
步骤 2：
葱姜蒜切碎
步骤 3：
放入葱姜蒜＋辣椒＋大料，炖煮
步骤 4：
加酱油
步骤 5：
加酱豆腐和汁
步骤 6：
加白胡椒粉
步骤 7：
水开，文火炖煮，1.5小时，放盐
步骤 8：
出锅撒香菜
步骤 9：
可。
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