酸汤牛肉片的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材，芹菜丁 胡萝卜丁 葱姜蒜调味 不喜欢金针菇的可以换成香菇

• 步骤 2：

  剁椒酱必备

• 步骤 3：

  不喜欢吃金针菇的可以换成香菇和木耳

• 步骤 4：

  牛肉片，基本是瘦的，适合怕胖的妹妹和健身人士

• 步骤 5：

  增加酸味

• 步骤 6：

  胡萝卜丁 芹菜丁 葱姜蒜和剁椒酱下油锅抄香

• 步骤 7：

  加入酸菜翻炒几下后加水煮5分钟，加入适量盐和糖

• 步骤 8：

  关键步骤，将上一步的汤过滤，取汤汁后加入牛肉片 木耳和香菇炖煮，牛肉熟后就可以起锅了

• 步骤 9：

  撒入香葱和香菜，肉浸入蔬菜的清香，汤酸而不腻

• 步骤 10：

  适合寒冷的冬季