菠菜炖鸡蛋腊肉#月子餐吃出第二春#的做法步骤

• 步骤 1：

  菠菜洗净切段备用。

• 步骤 2：

  鸡蛋打散备用。

• 步骤 3：

  将电饼铛刷层油，把打散的鸡蛋液倒入，有热气冒出即可拔下电源插头。

• 步骤 4：

  将煎好的鸡蛋饼切成鸡蛋条。

• 步骤 5：

  将自制的腊肉切薄片。前几天发过腊肉腌制的菜谱，大家可以参考。

• 步骤 6：

  锅热后倒入两勺花生油。

• 步骤 7：

  所谓热锅温油，油热后加入菠菜翻炒。

• 步骤 8：

  倒入腊肉和菠菜继续微炒。

• 步骤 9：

  倒入鸡蛋条，翻炒几下。

• 步骤 10：

  加入盐，继续中火翻炒。

• 步骤 11：

  装盘即成。