养颜补血～阿胶糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备用料

• 步骤 2：

  阿胶块敲碎放入打粉机里。

• 步骤 3：

  打成阿胶粉。

• 步骤 4：

  打好的阿胶粉加入黄酒浸泡，用保鲜膜封住碗口，放在阴凉处24小时以上，泡至阿胶粉与酒融合。

• 步骤 5：

  核桃仁放入滚水中烫煮1分钟。

• 步骤 6：

  烫洗过的核桃捞出沥干水分，放入烤箱150度烤20分钟。晾凉待用。

• 步骤 7：

  黑芝麻同样，烫洗后放烤箱烤干烤熟。晾凉待用。

• 步骤 8：

  准备一个容器，我用了烤碗铺上保鲜膜，保鲜膜上刷一遍香油防粘。

• 步骤 9：

  开始熬阿胶了，用砂锅涂一遍香油，倒入泡好的阿胶，小火加热不断轻轻的搅动。

• 步骤 10：

  待酒挥发的差不多了，加入冰糖粉。

• 步骤 11：

  还是不停搅动，熬到挂旗。

• 步骤 12：

  先加三勺玫瑰酱。

• 步骤 13：

  再加入红枣和枸杞拌匀。

• 步骤 14：

  继续加入核桃。

• 步骤 15：

  最后加黑芝麻，这是可以关火了。

• 步骤 16：

  都是熟的料，拌匀即可。

• 步骤 17：

  倒入提前准备好的烤碗里。抹平。

• 步骤 18：

  晾凉一会后，盖起来充分冷却后放入冰箱冷藏过夜。

• 步骤 19：

  冷藏后倒出来的一整块。

• 步骤 20：

  切片就可以了，很好切的呢。

• 步骤 21：

  每天吃两片～