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步骤 1:
准备好食材。
步骤 2:
黄油室温下放至软化,用打蛋器打至顺滑。
步骤 3:
放入细砂糖,糖粉打发至黄油颜色变浅,体积变大,并且形成顺滑的纹路。
步骤 4:
将打好的鸡蛋液分三次放入(每一次都要打发,让鸡蛋液和黄油充分融合)黄油体积蓬松,颜色发白类似奶油霜状。
步骤 5:
筛入低筋面粉,把面粉与黄油翻拌均匀(一定从底部往上捞起搅拌)
步骤 6:
来一个制作花絮哈哈^ω^ 宝贝和爸爸一起研究怎么挤出来的曲奇更好看!!
步骤 7:
第一锅先试一试吧,居然非常成功呀!烤箱预热170℃,底层8分钟,中层8分钟(一定要看好,容易瞬间变糊)
步骤 8:
这是第二锅,我和宝贝合作的!
步骤 9:
第三锅,和孩她爸一起研究的形状,嘻嘻*^_^*
步骤 10:
全部的,是不是还可以-_-|| 周末时光和家人一起渡过吧,心情甚好⊙▽⊙
曲奇,来源于英语COOKIE,是由香港传入的粤语译音,曲奇饼干在美国与加拿大解释为细少而扁平的蛋榚式的饼干,而英语的COOKIE是由德文koekje来的,意为"细少的蛋榚"。这个字在英式英语主要用作分辨美式饼干如"朱古力饼干"。第一次制造的曲奇饼干是由数片细少的蛋榚组合而成,据考据,是由伊朗人发明的。