卤蛋元宝肉的做法步骤

• 步骤 1：

  选用味事达味极鲜和味事达酱香鲜，让“元宝肉”滋味鲜美醇厚

• 步骤 2：

  肉切成小块

• 步骤 3：

  鸡蛋洗净水煮5-7分钟

• 步骤 4：

  煮熟的鸡蛋冲冷水

• 步骤 5：

  鸡蛋剥壳

• 步骤 6：

  锅里加入适量的油烧热

• 步骤 7：

  放入鸡蛋煎至金黄色（弱中火）

• 步骤 8：

  鸡蛋整个都成金黄色捞出

• 步骤 9：

  锅里油烧热倒入五花肉翻炒后，烹入料酒

• 步骤 10：

  加入白糖翻炒均匀

• 步骤 11：

  倒入味事达酱香鲜

• 步骤 12：

  备好葱结和姜片

• 步骤 13：

  放入葱结和姜片，再倒入小半碗清水

• 步骤 14：

  放入煎好的鸡蛋，大火烧开转小火慢慢煮

• 步骤 15：

  煮25－30分钟五花肉酥烂，鸡蛋入味

• 步骤 16：

  加入味事达味极鲜提鲜，加入盐和鸡精调味，用水淀粉勾芡

• 步骤 17：

  卤蛋元宝肉，滋味鲜美酱汁醇厚

• 步骤 18：

  成品