小鸡烧果子的做法步骤

• 步骤 1：

  分出一个蛋黄，称好炼乳

• 步骤 2：

  混合均匀

• 步骤 3：

  筛入低粉

• 步骤 4：

  混和成团，保鲜袋包好放冰箱冷藏半小时。

• 步骤 5：

  面团每个20克，豆沙每个10克，分成十份搓圆。

• 步骤 6：

  取一个面团捏成圆片放上豆沙。

• 步骤 7：

  用虎口把豆沙包起来搓圆。

• 步骤 8：

  面团搓成椭圆形中间部分捏出小鸡的脖子。

• 步骤 9：

  捏出小鸡的嘴巴就可以了。

• 步骤 10：

  全部包好放入烤盘，送入提前预热的烤箱，上下火中层170度20分钟，上色就可以结束烘烤。

• 步骤 11：

  可可粉加炼乳化开。

• 步骤 12：

  稍微放凉一会用牙签点上眼睛和翅膀。

• 步骤 13：

  也可以点上鸡冠。

• 步骤 14：

  一窝小鸡。

• 步骤 15：

  成品图。