蒜腊炒蚝鼓的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料，蚝鼓跟腊肉用温水浸泡，蚝鼓泡1小时左右，腊肉泡30分钟左右。

• 步骤 2：

  把蒜苗切段，青椒切块，浸泡好的腊肉跟腊肠切薄片。

• 步骤 3：

  泡好的蚝鼓捞起。

• 步骤 4：

  炒锅烧热，放入适量的花生油，放入干辣椒和花椒爆香。

• 步骤 5：

  放入蚝鼓，腊肉和腊肠，大火翻炒至腊肉腊肠变透明状。

• 步骤 6：

  转小火，加入白砂糖。

• 步骤 7：

  再加入适量的味事达味极鲜酱油转大火快速翻炒均匀，这个酱油是关键。 做好吃的，用味事达味极鲜，它由非转基因脱脂黄豆酿造，富含第一道酱油原汁，令菜肴鲜美滋味发挥的淋漓尽致，菜肴美味更健康。

• 步骤 8：

  把火关掉，快速放入蒜苗和青椒，快速翻炒三五下即可。

• 步骤 9：

  成品图

• 步骤 10：

  成品图

• 步骤 11：

  成品图