百香果酱的做法步骤

• 步骤 1：

  百香果，我不想浪费水洗，于是就削掉大约1/4果皮，然后把果肉掏出来。

• 步骤 2：

  不要削太多，不然果汁流出来会很可惜

• 步骤 3：

  挖了好半天，壳还挺壮观

• 步骤 4：

  一小砂锅呢

• 步骤 5：

  冰糖 我没有放太多 因为这个酸酸的味道我很喜欢。

• 步骤 6：

  开火。大火熬开，小火慢炖~

• 步骤 7：

  出现泡泡了，熬到泡泡消失，果酱通透就好。

• 步骤 8：

  泡泡越来越少 也越来越浓，要加紧搅拌，以免粘锅。

• 步骤 9：

  一会就可以起锅了

• 步骤 10：

  可以起锅了

• 步骤 11：

  玻璃瓶用开水烫过，注意不是所有玻璃瓶子都能用开水烫。瓶子上有微波标志就不用怕。

• 步骤 12：

  晾干

• 步骤 13：

  装瓶

• 步骤 14：

  慢慢享用吧～