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步骤 1:
准备好原材料;
步骤 2:
热锅凉油, 放入红萝卜丁进去煸炒‘;
步骤 3:
煸炒几下后加入少许盐翻炒均匀后盛出来备用;
步骤 4:
锅中加入适量的水, 放入少许盐煮开;
步骤 5:
将西芹丁放入了里面焯水;
步骤 6:
焯好的西芹丁盛出来备用;
步骤 7:
再放入花生米进去煮,加入一勺十三香(记得哟, 这是关键点, 加入十三香让花生味道更美味 );
步骤 8:
将煮好的花生也放入同一碗中;
步骤 9:
最后加入盐、胡椒粉、醋和橄榄油等调味料,
步骤 10:
拌均匀即可。
1 红萝卜丁用油煸炒更利于胡萝卜素的吸收, 炒时可以加入点盐入底味; 2. 西芹焯熟,焯时加入点盐; 3. 花生米煮熟时要加入一勺十三香(如果没有可以替换成大料), 这样更入味;4. 最后焯煮熟的三丁加入盐等调味料拌匀即可。