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杂蔬鸡蛋杯收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡蛋 两个
- 西红柿 1/3个
- 香菇 1个
- 西蓝花 若干
- 胡萝卜 若干
- 火腿 1片
- 奶酪 适量
- 盐 适量
杂蔬鸡蛋杯的做法步骤
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步骤 1：
香菇、西蓝花、胡萝卜下沸水焯几分钟捞出，西红柿烫一下去皮，连同火腿和奶酪，分别切碎
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步骤 2：
鸡蛋打散，把除了奶酪的食材全部倒进去搅拌，加适量盐
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步骤 3：
模具里放纸托，不放纸托也可以，直接在模具里抹点油，把杂蔬鸡蛋液倒进去，装八分杯，最后放上奶酪块，切达奶酪或马苏里拉奶酪都可以，后者比较会拉丝。
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步骤 4：
烤箱180度预热，烤15—20分钟，根据自家烤箱的脾气调整时间，烤的时候就闻到浓浓的奶酪香啦！
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步骤 5：
烤好，装盘，适合做早餐哦！营养又美味！
冰箱里有啥菜都切一点，对付不爱吃蔬菜的小朋友这招特灵，全吃下去了
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