油焖大虾的做法步骤

• 步骤 1：

  虾去掉不能吃的部分，比如虾线虾脑。清洗干净，准备待用。

• 步骤 2：

  用料酒，盐，清水调制腌制虾的调料水。

• 步骤 3：

  用调料水腌制虾一个小时。

• 步骤 4：

  一个小时后把调料水沥干。

• 步骤 5：

  热锅热油。

• 步骤 6：

  在油锅中放入虾，大火翻炒。

• 步骤 7：

  盖上锅盖焖10分钟左右，大中火大约8分钟。

• 步骤 8：

  掀开锅盖，翻炒一会儿使受热均匀。

• 步骤 9：

  出锅盛盘。