三杯鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  食材准备：味事达味极鲜酱油、味事达酱香鲜酱油，三黄鸡半边清水清洗、沥干水分、斩件。

• 步骤 2：

  香葱、姜清洗，姜切薄片，香葱打个结，备用。

• 步骤 3：

  锅里放入鸡块，倒入850克清水，大火烧开。

• 步骤 4：

  水开，鸡块煮一小会，捞出冲水，沥干水分，备用。

• 步骤 5：

  味事达味极鲜酱油、味事达酱香鲜酱油、芝麻香油、红米酒，分别称取倒入3个小杯子里，味极鲜酱油与酱香鲜酱油混合成1小杯，比例4：1，芝麻香油取半小杯，红米酒1小杯，备用。

• 步骤 6：

  塔吉锅里倒入1克花生油，放上葱结、姜片，中小火加热，至出香味。

• 步骤 7：

  鸡块放在姜片葱结的面上，浇入红米酒、芝麻香油、味极鲜酱油与酱香鲜酱油混合物，翻炒几下，盖盖，转最小火焖煮约30分钟。

• 步骤 8：

  中间不时开盖用铲子翻动，令鸡块均匀上色，至水分收干即可起锅。

• 步骤 9：

  撰写制作步骤

• 步骤 10：

  撰写制作步骤