蛋黄酥（新手配方八个份量） by 长不大的小厨娘nuonuoup - 菜谱

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这个配方里没有用猪油，考虑到健康因素，加了猪油会更好吃，还有肉松和红豆沙，都是可以替换的材料。

长不大的小厨娘nuonuoup 2016年12月28日发布

一直没有尝试去做，觉得蛋黄酥是个非常复杂的烘焙项目。元旦假期，想想不能因为怕难就不做这件事，还是动手操作了。做下来之后倒是发现，并没有那么复杂，但是要有足够的耐心。和很多事一样，坚持和尝试，就会有成果。

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