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步骤 1:
首先把南瓜洗净,去子儿,切成大块
步骤 2:
放进蒸锅,蒸直至用筷子插进去不需要费力气就可以了。 因为每个人操作的时候切的大小块各异所以用筷子扎一下比较好判断
步骤 3:
蒸好后用刀把南瓜皮去掉,瓤丝也可以切掉,我个人比较喜欢吃那个丝所以就留下了。去皮的南瓜放进碗里,用勺子把他弄成碎,如果有榨汁机的朋友可以直接打成糊
步骤 4:
锅里放上500g水,这个量看你做的多少而定,然后放进去做好的南瓜碎,煮,用勺子慢慢搅匀
步骤 5:
找一个碗,放1-2勺子面粉,用热水冲来,很淡的面糊状就行,我家里没有糯米粉,所以用面粉比较方便
步骤 6:
把面糊倒入锅,慢慢用勺子搅匀,开大火收一下多余水,喜欢吃糖的可以多放一些,我是放的蜂蜜,味道也很好
注意南瓜一定要蒸完了去皮,生着非常麻烦。如果是晚上喝,建议就不要放糖了,因为本身南瓜就非常甜了