迷迭香烤羊蝴蝶排伴胡萝卜杏鲍菇 by 春末夏初_Smile_等待花开_ - 菜谱

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浏览 172267 收藏 26 时间 10-30分钟切墩(初级)

1、羊蝴蝶排买的小尾羊的，不膻，很嫩，自然解冻后浸泡几遍干净就可以。

2、调味可以依据个人喜欢调整。

3、没有烤肉料可以用其他烤肉酱、或酱油自制烤肉酱。

4、蔬菜可以依据喜好替换。

春末夏初_Smile_等待花开_ 2016年12月25日发布

羊蝴蝶排、T骨羊排是羊身的嫩排(外脊），形似蝴蝶而得名，肉质鲜嫩，肥瘦相间，可煎可烤。

先用烤肉料腌制一会，再垫在杏鲍菇片上烤20-25分钟，肉嫩多汁，与烤过的杏鲍菇片、清甜的胡萝卜片一起吃，味道很棒。

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