香辣肉沫豆腐角的做法步骤

• 步骤 1：

  葱生姜蒜小米椒肉切碎，豆腐切成三角形

• 步骤 2：

  不粘锅多一点油下豆腐煎

• 步骤 3：

  反面再煎

• 步骤 4：

  少许油下姜蒜爆香，再下小米椒爆香

• 步骤 5：

  加入肉丁

• 步骤 6：

  加入一勺豆瓣酱炒出红油

• 步骤 7：

  放入豆腐炒匀

• 步骤 8：

  加入少许水，煮3分钟，加入一点生抽，调入一点点淀粉水，撒入香葱。（水要多加一点，这张照片是先拍的，然后发现水少，又加了一小碗）

• 步骤 9：

  很下饭