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步骤 1:
全都爆切开,把果汁和果肉弄出来~
步骤 2:
加入适量的白砂糖(如果你之后还要加蜂蜜的话,就少放一些糖哦)
步骤 3:
加了糖之后搅拌均匀,上锅咯~
步骤 4:
煮啊煮,越来越粘稠,果肉变成透明色~
步骤 5:
熬到你喜欢的粘度关火~如果要加蜂蜜的话,可以稍微稠一些~不加蜂蜜的话直接到喜欢的粘度~
步骤 6:
加蜂蜜的筒子们,一定要凉了再加!不然营养会流失!
步骤 7:
做好的百香果酱非常酸甜,不需要放柠檬汁啦!灌瓶子吧~
加了蜂蜜会有蜂蜜味,放多了会遮盖水果味,根据口味喜好,自己斟酌哦~蜂蜜是圆润的甜,白糖是强硬的甜。至于用什么花的蜜,也是看喜好咯~枣花蜜味儿最浓,荆花蜜最甜,槐花有槐香~