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步骤 1:
主要食材藕和姜,姜切末
步骤 2:
将藕削皮洗净,切成圆片,放在清水中浸泡待用。
步骤 3:
锅中放清水烧开,投入藕片烧开,沥干水分
步骤 4:
趁热放入姜末
步骤 5:
放适量的盐
步骤 6:
放两勺醋
步骤 7:
放适量香油
步骤 8:
拌匀盖上盖子焖一会儿入味
步骤 9:
装盘即可
步骤 10:
开吃了
我用的藕是山东当地的白莲藕,是脆脆的
所有调料一定要趁热的放人,才能更好的和藕融合在一起
可以提前把姜末、醋、盐和香油拌匀一起倒入藕片中