巧克力裸蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料。

• 步骤 2：

  蛋黄中加入牛奶、砂糖、植物油搅拌均匀后筛入低粉、可可粉搅拌成蛋黄糊。

• 步骤 3：

  蛋白中加入几滴蛋白糊。柠檬汁和细砂糖打发成蛋白霜。

• 步骤 4：

  勺三分之一的蛋白霜入蛋黄糊中搅拌均匀。再把搅拌均匀后的蛋黄糊倒回剩下的三分之二的蛋白霜中搅拌均匀。

• 步骤 5：

  倒入蛋糕模，烤箱预热，180℃30分钟。

• 步骤 6：

  趁热取出撕下油纸，切去四边。

• 步骤 7：

  再对半切，底层用花嘴袋装入奶油，从边沿开始挤花。

• 步骤 8：

  再由外围往里边挤满奶油。

• 步骤 9：

  铺上一层水果。

• 步骤 10：

  一层蛋糕一层奶油一层水果。

• 步骤 11：

  最后一层花挤漂亮些，装饰一下水果即可。

• 步骤 12：

  再撒些糖粉摆上薄荷叶，则大功告成。

• 步骤 13：

  看

• 步骤 14：

  各种角度。

• 步骤 15：

  户外拍

• 步骤 16：

  由于我做三层，所以烤了两盘，多出的一层另外切小块再做了一个小三层。

• 步骤 17：

  不错哟

• 步骤 18：

  装在盒子里送人也是一样美美哒！