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步骤 1：
把除鸡蛋外的所有食材都切丁
步骤 2：
热锅凉油，用橄榄油把胡萝卜，火腿肠，洋葱，黄瓜煸炒，加入适当的盐和黑胡椒待用
步骤 3：
鸡蛋打散，在不粘锅里摊成薄饼，把刚才炒好的菜放在薄饼的一半上，把另一半折过来，
步骤 4：
两边煎黄就可以了，装盘，
步骤 5：
用刀切成块，淋上番茄酱，美味的鸡蛋盒就做好了
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