西番莲即百香果，百香果就是西番莲。百香果这两年来已家户喻晓，很普遍的一种亚热带水果，一年四季都能吃上。吃货公认的吃法莫过于直接挖肉冲果汁喝，爽口又消脂肪。初次吃百香果做菜是在凭祥口岸浦寨，当时是百香果焖鱼，味道非常鲜美。自然的酸酸甜甜超开胃，清香清淡而不失美味.....某天在果网看到果友用西番莲焖排骨，那个馋劲又上来了。不说了，动手品尝是王道！