左宗棠鸡～歪果仁眼中的中国菜！ by lingling玲食 - 菜谱

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浏览 86427 收藏 1311 时间 30–60分钟掌勺(高级)

鸡块炸的时候再拌入干淀粉，加点水更容易裹匀，加几滴油鸡块之间就不会粘连了。

lingling玲食 2016年12月29日发布

左宗棠鸡～这道菜中国人未必都知道，但在美国可是人尽皆知，认为是中国菜的代表。
算是起源于湘菜，但因为在国外的中餐馆进行了一些改良，口外上不只是鲜辣，而又增加了酸甜的味道，所以更加受到食客的喜欢。

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