没有黄油的杏仁小饼干,原方来自中岛志保老师,喜欢松脆口感的我做了少许更改,不会硬哦!
而且夹心使用了四季宝浓郁的花生酱,吃起来比巧克力更香滑,直接挤在饼干上,厨房小白也可以轻松操作。
哈哈哈哈,这么多的圆滚滚,会不会太Q萌!
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步骤 1:
称重好所有食材。
步骤 2:
混合低筋面粉、杏仁粉、糖粉、盐、泡打粉,搅拌均匀。
步骤 3:
倒入植物油,搅拌成为细小颗粒状。
步骤 4:
加入水。
步骤 5:
用手捏成面团。
步骤 6:
准备一个奶粉勺。
步骤 7:
塞入半勺生胚,用大拇指压实,轻轻按压,拿出饼干半球生胚。
步骤 8:
饼干半球生胚平面朝下放在烤盘上,放入烤箱160度烤10-13分钟,取出晾凉。
步骤 9:
再饼干上挤花生酱,饼干半球两两一组,粘合在一起。
步骤 10:
松脆杏仁香的圆滚滚们,不要太Q萌!
1、该菜谱可以制作6个成品饼干(12个半球饼干),请按需增减食材用量。
2、以水为例,5g=5ml=1茶匙=1小勺