红枣经常出现在我们的餐桌上,它寓意着喜庆、团圆、吉祥如意,逢年过节总少不了它。 红枣与糯米的相遇,还有个别致的名字---心太软。
“心太软 ” 甜甜糯糯,满满的芳香,做法也非常简单,十来分钟就可以了。
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步骤 1:
红枣放清水里洗干净,浸泡约15-20分钟,糯米粉加适量温水揉成面团。
步骤 2:
用剪刀把红枣剪开一半,轻轻的去掉枣核,注意不能完全剪断。
步骤 3:
取适量的面团揉成合适的大小,塞入去了核的红枣中。
步骤 4:
上锅大火蒸10分钟即可。
步骤 5:
可淋上蜂蜜,桂花糖,以上两样我家都没有,所以我淋的是菊花糖,别有一番风味喔。