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水松茸收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 松茸
- 清水
- 盐 适量
水松茸的做法步骤
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步骤 1：
取适量干松茸，用小刷轻轻去除表面沙尘，侧重根部。
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步骤 2：
在盆中倒入适量清水，泡发松茸约一小时左右，再次清洗。
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步骤 3：
锅中置入适量清水，把泡发洗净的松茸放入锅中，大火烧开转小火，熬制半小时左右。
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步骤 4：
放入少量食用盐，搅拌均匀。
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步骤 5：
关火盛入碗中即可
小贴士
1.去除沙尘时，小刷轻刷，不宜过重。
2.泡发松茸的水尽量不要倒掉，过滤一下，做汤炒菜哪怕敷脸都是不错的选择。
3.水松茸可以重复熬煮，每次一小锅，在不隔夜的情况下，喝完可再熬煮两三次。
4.干松茸泡发本身的口感自然不如鲜松茸，喝完汤，松茸可是不要丢弃的，晚饭的食材这个就派上用场了，一物两吃。
