孔雀开屏#洁柔时刻，纸为爱下厨#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  金鲳鱼鱼处理干净后，剪掉鱼鳍，切掉鱼头和鱼尾，鱼身从鱼背部切断，每一段大概8MM左右，肚皮部分不切断(鱼背因为有鱼骨不太好切，最好用另外一把刀背敲刀背来切断)

• 步骤 3：

  用JC010-02 洁柔100抽厨房用纸巾吸干鱼表面的水份，1张就够了，吸水吸油性超强，每次拍照时顺手一张把手上的油和水吸干净，方便快捷。

• 步骤 4：

  切好的鱼头、鱼身和鱼尾用盐、葱姜切丝、料酒、蒸鱼豉油和胡椒粉盖上保鲜膜腌制30分钟左右。

• 步骤 5：

  再将鱼身朝一个方向摆成花型，再摆上鱼头，鱼尾摆鱼头两边。

• 步骤 6：

  开锅后大火蒸六分钟，虚火蒸两分钟

• 步骤 7：

  端出蒸好的鱼，倒掉里面多余的水，倒上蒸鱼豉油，另起一锅烧热油泼在鱼上。

• 步骤 8：

  留香菜叶，枸杞切段，JR102-01洁柔Face天然无香三层可湿水软抽也可以当成湿巾用，一纸两用，原木材质，韧性强。

• 步骤 9：

  摆盘点缀即可。

• 步骤 10：

  成品图

• 步骤 11：

  成品图

• 步骤 12：

  成品图

• 步骤 13：

  竖版的