蛋挞的做法步骤

• 步骤 1：

  材料大合照

• 步骤 2：

  淡奶油、牛奶、糖、炼奶一起倒入奶锅中慢火加热，并不断搅拌至糖融化，切记勿将奶液煮沸

• 步骤 3：

  蛋黄中但分离出来并搅拌均匀，倒入冷却的奶液中搅匀，并过筛备用

• 步骤 4：

  烤盘上垫上油纸放入解冻的蛋挞皮

• 步骤 5：

  将蛋液倒入挞皮中(九分满)

• 步骤 6：

  烤箱上下180度预热5分钟后，将装有蛋挞的烤盘放在烤箱中间，继续烤25分钟便可。

• 步骤 7：

  美美的蛋挞出炉啦

• 步骤 8：

  味道真还不错