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米奇沙拉面包收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 面包材料准备（5个米奇包的量）：
- 鲜奶 100克
- 鸡蛋液 25克
- 细砂糖 25克
- 奶粉 7克
- 面包粉 160克
- 蛋糕粉 38克
- 盐 2克
- 酵母 2.5克
- 黄油 25克
- 什锦菜粒 100克
- 火腿肠 一根
- 马苏里拉芝士 30克
- 沙拉酱 30克
米奇沙拉面包的做法步骤
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步骤 1：
以上材料除黄油外一起放入面包机内，或厨师机或手工揉面，揉到完全阶段，一般面包机两个揉面程序，厨师机20分钟左右，手工揉面就看个人技巧啦。
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步骤 2：
盖上保鲜膜，常温发酵一个小时左右，发到面团2.5倍大小，手指按一下不会立刻回缩，就是一发好了。
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步骤 3：
发酵好的面团取出来，切分为40克5份（米奇脸），20克5份（围圈），5克10份（米奇耳朵）。排气滚圆。松弛15分钟。
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步骤 4：
然后把40克的面团按扁，擀成圆形，20克的搓长条（如果搓面团时很快会所，要再盖上保鲜膜松弛一会儿）
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步骤 5：
然后把米奇圆脸放到烤盘里，刷上一层蛋液，长条围一圈，收口捏紧，在圆脸上用叉子插上细孔，防止烘烤时鼓起来。 5个的小面团按一下，做耳朵，贴上去。
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步骤 6：
内馅材料：什锦菜粒清洗干净，放锅里翻炒一下，取出和沙拉酱和马苏里拉芝士拌匀。
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步骤 7：
用小勺取适量的内陷放入圆形内就可以啦
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步骤 8：
预热好的烤箱180度，20分钟。注意查看上色，及时加盖锡纸哦。
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步骤 9：
给小盆友的早餐
萌萌哒米奇沙拉面包，好看爱又好吃，有胡萝卜青豆玉米放在里面，不爱吃蔬菜的小盆友也爱吃，哄小盆友最合适啦。
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