地道川味辣子鸡#洁柔时刻，纸为爱下厨#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料

• 步骤 2：

  鸡肉冷水下锅煮去血水。

• 步骤 3：

  将料酒，生抽。老抽加入鸡肉中，混合均匀腌制半小时。

• 步骤 4：

  锅里倒入适量的油，将鸡肉倒入锅中爆炒至金黄八分熟。捞出油锅沥干多 余的油待用。

• 步骤 5：

  将姜片，蒜片先放入油锅中，炒至金黄出香味。接着加入辣椒，花椒。八 角继续翻炒1-2分钟。

• 步骤 6：

  接着加入煸香的鸡肉继续翻炒至熟透。出锅前撒入适量的熟白芝麻就可以 啦。

• 步骤 7：

  一盘麻辣十足的川味辣子鸡就做好啦。

• 步骤 8：

  香香辣辣。

• 步骤 9：

  辣子鸡

• 步骤 10：

  辣子鸡