冬雪萨瓦林#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法步骤

• 步骤 1：

  有所食材

• 步骤 2：

  蛋黄里加入15克细砂糖搅拌均匀

• 步骤 3：

  加入玉米油和牛奶搅拌均匀

• 步骤 4：

  筛入低筋面粉搅拌均匀

• 步骤 5：

  搅拌好的蛋黄糊，放置一旁待用

• 步骤 6：

  蛋清打发分三次加糖。第一次加糖蛋白打发至鱼眼泡状态

• 步骤 7：

  第二次加糖打发至蛋白浓稠

• 步骤 8：

  第三次加糖蛋白打发至出现明显纹路

• 步骤 9：

  提起打蛋器，蛋白出现直立小尖角，打发完成

• 步骤 10：

  取蛋白糊三分之一拌入蛋黄糊中，翻拌均匀

• 步骤 11：

  把拌好的蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白中，翻拌均匀

• 步骤 12：

  将拌好的蛋糕糊倒入模具中，提起模具摔一下，震出大气泡

• 步骤 13：

  烤箱提前预热150度，烤40分钟即可出炉

• 步骤 14：

  出炉后倒扣在网架上晾3-5钟，模具不烫手就可以脱模了

• 步骤 15：

  白巧克力隔热水融化成巧克力酱

• 步骤 16：

  将巧克力酱浇在萨瓦林上，撒上装饰糖，在冰箱里冷藏一会等巧克力凝固就完成啦。

• 步骤 17：

  甜甜的要与谁分享呢

• 步骤 18：

  这个是撒了抹茶粉的更有圣诞气氛