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萝卜炖排骨收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 排骨 300g
- 白萝卜（中个儿） 1个
- 粉丝 2小把
- 姜片 5片
- 黄酒 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 白醋 1茶匙
- 白胡椒粉 1小撮
- 葱花 适量
- 香菜 适量
- 盐 适量
萝卜炖排骨的做法步骤
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步骤 1：
准备材料。
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步骤 2：
排骨放冷水中直至大火煮沸。
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步骤 3：
转小火再煮5分钟，捞出洗净。
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步骤 4：
萝卜洗净去皮，切厚半圆片。锅中放食材三倍的冷水，大火烧开，放排骨，姜，生抽和黄酒，烧开后转小火放白醋和白胡椒粉。
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步骤 5：
小火煮大约1个小时后，放入萝卜；煮大约40分钟，萝卜熟后，调入盐，加入粉丝再煮10分钟即可，出锅撒点香菜碎和葱花。
