宝宝辅食|葱香花卷儿

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所需食材

  • 中筋面粉 400g
  • 酵母 2g
  • 温水 200g
  • 香葱 适量
  • 食用油 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 椒盐 适量

小贴士

中筋面粉就是超市买的富强粉。

揉面我用了面包机和面程序15分钟,手揉也至少15分钟,这一步千万不能省略,关系到花卷的松软程度

发酵面团我是在蒸锅里进行的,锅里先把水烧到40度左右,把面盆放到蒸屉上就可以了,这个过程大概40分钟到1个小时。